Kambing Dikenal Bau, Ini Penjelasan dan Cara Mengolahnya Agar Tidak Bau

Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing

Bukan hanya hewan kambing, daging kambing pun memiliki aroma yang lebih khas dibandingkan daging lainnya.

Meski sudah dipotong, daging kambing juga masih bisa memiliki aroma prengus itu, teman-teman.

Tapi ada beberapa cara yang bisa dilakukan supaya aroma daging kambing hilang saat diolah jadi masakan.

Baca Juga: Bisa Bantu Cegah Anemia, Ini 3 Manfaat Mengonsumsi Daging Kambing dengan Porsi yang Tepat

1. Hindari Mencuci Daging Kambing

Daging kambing tidak perlu dicuci sebelum diolah. Mencuci daging kambing justru bisa membuat aroma prengus dari daging semakin kuat.

Ini karena proses pencucian akan membuat sari juga bau prengus dari dalam daging keluar.

Selain membuat bau semakin kuat, daging kambing juga bisa jadi kering karena sarinya terbuang.

Meski tidak dicuci, kuman yang mungkin menempel pada daging bisa mati saat daging dimasak dengan suhu yang panas.

PROMOTED CONTENT