Sayuran yang Diolah dengan Cara Digoreng Apakah Tetap Bernutrisi dan Sehat untuk Tubuh? Ini Penjelasannya

Tak hanya itu, kandungan vitamin E di dalamnya akan hilang. Kandungan vitamin A di dalam sayur juga akan menurun drastis.

Akibatnya, vitamin yang ada pada sayuran jadi tidak memiliki manfaat atau memberikan sedikit manfaat untuk tubuh.

Terjadi Perubahan Kimia

Proses penggorengan akan membuat struktur kimia di dalam minyak berubah menjadi lemak trans.

Lemak trans ini bisa terserap oleh sayur dan masuk ke tubuh kita melalui sayur goreng tersebut. Padahal, lemak trans tidak baik bagi tubuh, lo!

Baca Juga: Jangan Lagi Makan Apel saat Sedang dalam 3 Kondisi Ini, Bisa Berbahaya untuk Kesehatan Tubuh

Mengubah Rasa

Sayuran yang digoreng akan berubah rasanya jadi lebih enak. Karena itu, banyak orang suka sayur goreng.

Namun, sayur goreng tidak sehat bagi tubuh. Alangkah baiknya kalau sayuran diolah dengan cara ditumis atau direbus.

Jadi, apakah sayuran yang digoreng masih sehat atau tidak? Jawabannya adalah tidak.

PROMOTED CONTENT