Tak Perlu Lagi Beli di Pedagang Batagor, Begini Cara Buat Batagor Renyah dan Kenyal, Jenis Tepung Ini Jadi Kuncinya

Nah, tepung sagu inilah yang menjadi kunci agar batagor terasa renyah dan kenyal.

Selain bisa ditambahkan pada adonan, tepung sagu juga dapat ditambahkan pada saat menguleni adonan.

Agar tidak lengket, maka tambahkan tepung sagu ke adonan sedikit demi sedikit, tapi pastikan agar tidak berlebihan, ya.

Baca Juga: Tak Perlu Repot, Ini Rahasia Membuat Roti Panggang Waffle untuk Camilan di Sore Hari

Gunakan Banyak Minyak

Bukan hanya proses menguleni adonan saja yang perlu diperhatikan, tapi juga saat menggoreng adonan.

Pastikan untuk menggoreng adonan batagor menggunakan minyak yang banyak, hingga adonan terendam seluruhnya.

Hal ini dilakukan untuk mendapatkan batagor yang teksturnya renyah di luar, tapi matang sampai ke dalam.

(Penulis: Marcel Mariana, Tyas Wening)

Yuk, tonton video ini juga!

-----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT