Bikin Cepat Rusak, Jangan Lagi Cuci Panci dan Wajan saat Masih Panas

Bobo.id - Setalah memasak, penting sekali bagi kita untuk segera membersihkan peralatan masak.

Akan tetapi, berbeda dengan peralatan makan dan masak lainnya, panci dan wajan yang baru digunakan untuk memasak tidak boleh langsung dicuci dengan air dingin.

Memangnya kenapa begitu, ya?

Dilansir dari Taste of Home, panci dan wajan yang panas akan mengalami kejutan termal ketika langsung dicuci dengan air dingin.

Kejutan termal adalah keadaan panci dan wajan mengalami perubahan karena suhu yang dialaminya.

Teman-teman tahu bahwa panci dan wajah umumnya terbuat dari logam yang merupakan konduktor yang baik.

Oleh sebab itu, logam akan memuai saat dipanaskan.

Kebanyakan panci dan wajan terbuat dari beberapa lapisan logam seperti baja tahan karat serta aluminium.

Selain itu, panci dan wajan juga memiliki lapisan enamel yang berfungsi sebagai lapisan antilengket.

Baca Juga: Tak Perlu Susah-Susah Lagi, Ini 3 Cara Mudah Bersihkan Panci dan Wajan Gosong dengan Bahan Alami

Semua bahan ini mengembang dan mengerut pada suhu yang berbeda.

Butuh Suhu Bertahap

Ketika kita memanaskan panci dan wajan, maka logam akan memuai atau mengembang.

Namun, ketika panci dan wajan yang masih panas dicuci tiba-tiba dengan air dingin, maka panci dan wajan akan mengalami perubahan suhu mendadak.

Hal ini membuat logam mendingin terlalu cepat dan panci akan mudah mengerut atau bergelombang.

Semakin besar perbedaan suhu antara panci dengan air, maka semakin besar kejutannya.

Sehingga, kemungkinan panci dan wajan menjadi bergelombang semakin besar.

Jika sudah bergelombang, panci dan wajan akan melengkung, pecah, atau bahkan retak.

Panci yang melengkung dapat membuat makanan tidak matang secara merata.

Baca Juga: Agar Dapur Lebih Rapi dan Tertata, Coba 4 Cara Ini untuk Menyimpan Panci dan Wajan di Rumah

Cara Menghindari Kerusakan

Cara terbaik menghindari kerusakan panci dan wajan adalah membiarkan panci dan wajan mendingin terlebih dulu di atas kompor sebelum mencucinya.

Cara lainnya adalah letakkan panci dan wajan di tatakan tahan panas hingga benar-benar dingin.

Setelah itu, teman-teman bisa mencuci panci dan wajan.

Jika teman-teman ingin segera mencuci panci dan wajan, teman-teman bisa menggunakan air hangat untuk mencuci.

Jadi, jangan sembarangan mencuci panci dan wajan yang masih panas, ya!

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT