Jangan Lagi Simpan Buah Apel dan Pisang Bersama dalam Satu Wadah, Ini Alasannya

Bobo.id - Sering kali kita menyimpan buah-buahan dalam satu wadah besar bersamaan atau disimpan di tempat yang berdekatan

Ternyata, kita harus memisahkan apel dan pisang ketika disimpan, lo, teman-teman.

Tahukah teman-teman bahwa buah apel dan pisang, serta beberapa buah lain, dapat menghasilkan gas etilen?

Apakah gas etilen itu?

Gas etilen adalah zat hormon yang dimiliki buah-buahan berbentuk gas yang fungsinya sebagai hormon pematang buah.

Nah, saat buah semakin matang, maka kadar etilennya meningkat.

Nah, apel dan pisang adalah salah satu buah yang memiliki kadar gas etilen tertinggi, teman-teman.

Meski kita tidak bisa melihatnya, gas etilen yang dihasilkan apel dan pisang ini bisa berpengaruh satu sama lain atau bahkan memengaruhi buah lain.

Akibat dari gas etilen, buah akan lebih cepat matang dan mudah busuk.

 Baca Juga: Benarkah Pasien Diabates Tidak Boleh Konsumsi Pisang? Ini Penjelasannya

Jangan Simpan Buah Ini Bersama-sama

Seperti disebutkan sebelumnya, semakin matang buah, semakin tinggi kadar etilennya.

Etilen ini dapat dengan mudah menyebar ke buah dan sayuran lain, menyebabkan matang lebih cepat dan dan akhirnya membusuk.

Apel, pisang, mangga, melon, dan buah yang dibiarkan masak sambil disimpan umumnya adalah buah yang memiliki etilen tinggi.

Nah, karena masing-masing buah memiliki waktu matang yang berbeda-beda, sebaiknya kita menyimpannya secara terpisah.

Itu sebabnya kita harus menyimpannya buah-buahan secara terpisah bergantung pada jenisnya.

Buah yang Tidak Bergantung Etilen

Namun, tidak semua buah dan sayuran peka terhadap etilen, lo.

Buah ceri, nanas, bawang putih, jeruk bali, dan blueberry dapat disimpan dengan aman bersama-sama atau berdekatan dengan buah penghasil etilen.

 Baca Juga: Tak Ada Lagi Panas Dalam yang Bikin Tak Nyaman, Ini 5 Cara Mengatasinya

Kentang pun juga bisa disimpan dengan beragam buah penghasil etilen.

Selain disimpan secara terpisah, ternyata suhu penyimpanan masing-masing buah juga berpengaruh, lo.

Buah bertekstur lunak sebaiknya disimpan di suhu ruang.

Sedangkan buah bertekstur keras atau renyah disimpan di kulkas dalam suhu yang sesuai, yakni sekitar 10-13 derajat Celcius.

Teman-teman, itulah penjelasan mengapa apel dan pisang tidak boleh disimpan bersamaan.

Sebab, dua buah itu adalah penghasil etilen tertinggi.

Selain apel dan pisang, ada beberapa buah yang memiliki etilen tinggi.

Dengan mengetahui fakta ini, teman-teman bisa mengerti tips menyimpan buah-buahan di rumah, ya!

Agar buah-buahan matang tepat waktu dan tidak mudah busuk.

Kuis!

Berikan contoh buah yang tidak peka terhadap etilen!

Petunjuk: Cek halaman 2!

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT