Bobo.id - Teman-teman suka makan makanan pedas?
Saat makan makanan pedas, umumnya hidung kita akan ikut berair dan mengeluarkan ingus.
Lalu, kenapa ingus keluar saat kita makan makanan pedas, ya?
Umumnya makanan pedas pasti menggunakan cabai dan lada.
Nah, kedua rempah ini mengandung capsaicin, yakni zat yang menyebabkan rasa terbakar ketika bersentuhan dengan jaringan tubuh, seperti di kulit, mulut, atau mata.
Selain itu, rasa pedas juga disebabkan oleh zat allyl isothiocyanate.
Zat ini terdapat pada wasabi atau penambah rasa pedas khas Jepang atau mustard.
Zat allyl isothiocyanate inilah yang membuat hidung kita ingusan ketika makan makanan pedas.
Penyebab Ingusan
Baca Juga: Waspada! Jangan Minum Soda Bersamaan dengan 3 Jenis Makanan Ini, Apa Saja?
Zat capsaicin dan allyl isothiocyanate yang masuk ke mulut dapat mengiritasi selaput lendir di kerongkongan dan tenggorokan.
Awalnya lendir diproduksi sesuai kebutuhan untuk melindungi saluran pernapasan penyebab infeksi, seperti bakteri, virus, dan jamur.
Nah, karena adanya zat capsaicin dan allyl isothiocynate inilah maka produksi lendir jadi lebih banyak.
Lalu, kelebihan lendir inilah yang membuat hidung ingusan saat makan makanan pedas.
Cara Mengatasi
Hidung pilek saat makan makanan pedas itu bukan berarti kita pilek, ya, teman-teman.
Kondisi ini akan membaik dengan sendirinya sehingga teman-teman tidak perlu obat, kok.
Salah satu cara meredakan rasa terbakar di mulut adalah minum susu dan makan makanan manis.
Kenapa susu bisa meredakan rasa pedas di mulut?
Baca Juga: Tak Ada Lagi Panas Dalam yang Bikin Tak Nyaman, Ini 5 Cara Mengatasinya
Hal ini karena susu mengandung protein kasein yang bisa menghapus efek capsaicin atau allyl isothiocyanate.
Protein kasein akan mengikat zat capsaicin dan allyl isothiocyanate sehingga tidak membuat rasa terbakar di mulut.
Selain makanan pedas, bisakah hidung ingusan karena makanan lain?
Umumnya hidung akan keluar ingus saat kita makan makanan pedas.
Namun, jika hidung teman-teman sering mengeluarkan ingus saat menyantap makanan, maka teman-teman bisa memeriksakan kondisi ini ke dokter, ya.
Sebab, ada beberapa gangguan kesehatan yang ditandai dengan keluarkan banyak ingus, yaitu:
1. Alergi
2. Infeksi virus
3. Peradangan di saluran napas
Tonton video ini juga, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Kue Kering yang Wajib Ada, Ini 5 Resep Kastengel Spesial untuk Sajian Hari Raya
Source | : | Time,Live Science,Science Focus |
Penulis | : | Niken Bestari |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR