Baca Juga: Jelang Hari Raya Iduladha, Ini Perbedaan Daging Kambing dan Domba
Saat proses pembagian daging kurban, daging sudah diproses oleh banyak orang dengan tangan dan pisau yang berbeda.
Jadi, sebaiknya kita segera memroses daging kurban menjadi makanan sebelum kualitasnya turun.
Tidak Usah Dicuci Sebelum Disimpan
Teman-teman yang ingin menyimpan daging kurban, bisa segera memasukkan wadah daging ke dalam kulkas.
Mencuci daging dan ayam sebelum dimasak tidak dianjuran.
Sebab, bakteri pada daging mentah bisa menyebar ke permukaan lain seperti makanan, alat masak, permukaan meja dapur, atau baju kita.
Penyebaran ini bisa terjadi ketika adanya cipratan air ketika sedang mencuci daging.
Cipratan air ini bisa mencapai jarak 50 sentimeter ke segala arah.
Setelah mendapat daging kurban, segera simpan daging di dalam wadah tertutup dan masukkan ke dapan freezer hingga bisa diolah.
----
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Niken Bestari |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR