Tidak Menemukan Daun Basil Segar di Pasar? Gunakan 6 Bahan Ini Sebagai Gantinya

Namun, kita harus memperhatikan kualitas basil kering sebelum menggunakannya. Pilihlah yang tanggal kedaluwarsanya masih panjang.

Lalu, hiruplah aroma basil kering, apakah masih beraroma harum atau sudah memudar.

Setelah itu, jika kondisi basil kering masih bagus, takarlah dengan tepat untuk membuat bumbu masakan.

Misalnya, masakan membutuhkan tiga lembar daun basil. Maka, kita harus menuangkan satu sendok teh daun basil kering, karena satu sendok teh sama dengan tiga lembar daun basil.

Selain itu, basil kering juga bisa digunakan untuk taburan makanan dan tidak perlu lagi menggunakan beberapa lembar daun basil segar. 

2. Bayam 

Bayam juga bisa jadi pengganti daun basil segar, lo. Terutama bayam yang ukuran daunnya kecil seperti baby spinach.

Baca Juga: Kalau Salah Bisa Kering atau Muncul Tunas, Bagaimana Cara Menyimpan Jahe agar Awet Lama?

Bayam bisa teman-teman gunakan sebagai bahan campuran salad pesto atau salad caprese khas Italia.

Apalagi, bayam mempunyai warna dan tekstur yang hampir mirip dengan daun basil segar.

Namun, sayangnya bayam tidak mempunyai aroma dan rasa khas seperti daun basil. Jadi hanya bisa memberikan warna yang sama seperti daun basil.

Oleh karena itu, lebih baik digunakan utuh untuk dijadikan hiasan makanan khas Italia. 

PROMOTED CONTENT