Dikenal Memiliki Nilai Jual Tinggi, Ini 5 Jenis Rempah-Rempah Khas Indonesia

Selain di Maluku, cengkeh juga bisa didapat di Jawa, kalimantan Tengah, Kalimantan Timur, Nusa Tenggara Timur, Papua, Riau, Sulawesi, dan DI Yogyakarta.

4. Jahe

Rempah-rempah yang menghangatkan ini banyak digunakan dalam masakan dan minuman tradisional di Indonesia.

Di abad pertengahan, Eropa menggunakan jahe sebagai penambah aroma pada minuman.

Selain digunakan sebagai bumbu masak dan bahan minuman, jahe juga sering digunakan dalam obat herbal. Salah satunya obat batuk.

Di Indonesia, jahe bisa tumbuh hampir di semua wilayah Indonesia.

Jahe memiliki banyak jenisnya, bahkan di Asia Tenggara ada 80-90 jenis jahe.

5. Kapulaga

Kapulaga termasuk rempah-rempah jenis jahe atau zingiberaceae dan banyak ditemukan di Jawa Barat dan Jawa Tengah.

Di Indonesia, ada dua kapulaga yang banyak digunakan yaitu kapulaga Indonesia dan kapulaga sebrang (kapulaga India).

Baca Juga: 7 Rempah Khas Indonesia yang Biasa Ditemukan dalam Masakan Sehari-hari 

Selain di Indonesia, kapulaga juga ada di Bangladesh, Bhutan, India, Nepas, dan Pakistan.

PROMOTED CONTENT