Bobo.id - Bawang putih ternyata memiliki beberapa jenis yang berbeda yang salah satunya adalah bawang putih lanang.
Jenis bawang putih yang dikenal juga dengan nama bawang putih tunggal karena bentuknya yang berupa siung-siung berdiri sendiri.
Jadi saat menemukan bawang ini, teman-teman akan melihatnya tidak bergerombol seperti jenis bawang putih pada umumnya.
Siung dari bawang putih ini memiliki ukuran lebih kecil dari satu siung bawang putih biasa, yaitu sekitar dua sampai lima sentimeter.
Daam dunia kuliner, bawang putih ini memang tidak terlalu populer, namun dalam dunia pengobatan bawang jenis ini sangat terkenal.
Meski begitu bawang putih lanang disebut memiliki rasa yang enak saat dikonsumsi dengan paduan saus sriracha dan cabai.
Tapi banyak juga yang mengolah bawang putih lanang menajdi acar dengan rasa dan aroma yang kuat.
Walau tidak banyak digunakan sebagai bumbu berbagai masakan dan tidak memiliki rasa sekuat jenis bawang putih lain, masih ada banyak manfaat yang bisa didapat.
Mengonsumsi bawang putih lanang bisa memberikan dampak baik pada masalah kolesterol hingga diabetes.
Bila tertarik, berikut akan dijelaskan beberapa dampak baik dari mengonsumsi bawang putih lanang untuk kesehatan.
Manfaat Bawang Putih Lanang
Baca Juga: Jangan Buru-Buru Dimasak, 7 Makanan Ini Justru Lebih Sehat Dikonsumsi Mentah, Apa Saja?
1. Menurunkan Kolesterol
Memakan satu siung bawang putih tunggal setiap pagi bisa menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
Hal itu didapat dari kandungan senyawa allicin yang ada pada bawang putih lanang.
Dari penelitiaan, mengonsumsi bawang putih ini secara tepat bisa menurunkan kadar kolesterol sebanyak 12 persen.
Tapi untuk lebih amannya, sebelum mengonsumsi bawang putih ini, lakukan konsultasi dengan dokter.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Bawang putih tunggal mengandung 17 asam amino, 33 komponen sulfur, dan 200 enzim yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Semua kandungan itu akan membantu merelaksasi pembuluh darah, sehingga menurunkan tekanan darah yang sering jadi penyebab penyakit jantung muncul.
3. Mengontrol Diabetes
Mengonsumsi dua sampai tiga siung bawng putih tunggal dipercaya mampu mengurangi gula darah.
Kombinasi Allicin dan vitamin B yang ada di dalamnya dipercaya bisa meregulasi insulin dalam darah.
Baca Juga: 4 Bahaya Makan Bawang Putih Terlalu Banyak, Salah Satunya Masalah Pencernaan
Dengan jumlah insuli yang tercukupi, kadar gula dalam darah bisa menurun. Karena itu, bawang putih lanang cocok untuk orang dengan gula darah tinggi.
4. Antibakteri, Antijamur, dan Antioksidan Alami
Pada bawang putih lanang terdapat kandungan bernaa allicin yang merupakan zat antijaur dan antibakteri.
Jadi dengan mengonsumsi bawang putih lanang secara teratur, bisa membantu teman-teman untun memerangi bakteri dan jamur yang menyerang tubuh.
Selain itu, pada jenis bawang putih lanang juga memiliki kandungan antioksidan alami yang tinggi.
Asupan kaya antioksidan ini akan berdampak baik dalam melawan radikal bebas yang sebabkan banyak masalah kesehatan.
5. Penyakit Hepatitis Oksidatif Akut
Sebuah penelitian yang dipublikasikan di NCBI membuktikan bahwa ekstrak bawang putih tunggal memiliki kadar antioksidan yang tinggi dibandingkan bawang putih biasa.
Ekstrak bawang putih lanang ini menunjukkan adanya kemampuan memperbaiki penyakit liver pada kelinci.
Penelitian tersebut menjadi dasar untuk kemudian dijasikan sebagai salah satu pilihan untuk perawatan pada penyakit hepatitis oksidatif akut.
Tingginya antioksidan dalam bawang putih tunggal juga dipercaya bisa mengurangi hingga 50% resiko terkena kanker.
Baca Juga: Cara Menanam Bawang Putih di Polybag, Bisa sebagai Persediaan Obat Herbal dan Bumbu Dapur
Nah, itu tadi beberapa manfaat yang bisa teman-teman dapatkan dari mengonsumsi bawang putih lanang secara teratur.
(Penulis: Nadia Faradiba/Amirul Nisa)
----
| Kuis! |
| Kenapa bawang putih tunggal bisa menurunkan kolesterol? |
| Petunjuk: Cek halaman 2! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR