Bobo.id - Tahukah teman-teman manfaat minum air rendaman biji ketumbar di pagi hari?
Biji ketumbar adalah rempah yang biasa digunakan untuk bumbu masakan Asia dan memiliki manfaat bagi kesehatan.
Biji ketumbar yang bernama ilmiah Coriandrum sativum dan dalam bahasa Inggris disebut coriander.
Rempah ini memiliki aroma yang menyengat karena kandungan minyak atsirinya.
Antioksidan dan minyak atsiri biji ketumbar antara lain adalah asam linoleat, asam oleat, Linalool, alpha-pinene, dan terpene.
Biji ketumbar adalah rempah kaya nutrisi yang mengandung serat, antioksidan, vitamin B, vitamin C, kalium, tembaga, magnesium, mangan, seng, zat besi, dan kalsium.
Meminum air rendaman biji ketumbar saat perut kosong di pagi sangat bermanfaat, lo. Apa saja manfaatnya?
1. Meningkatkan Imunitas
Dirangkum dari Kompas, biji ketumbar memiliki beberapa antioksidan, yang mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Antioksidan telah terbukti untuk melawan peradangan dalam tubuh.
Senyawa antioksidan (seperti terpinene, quercetin, dan tokoferol) berpotensi memiliki antikanker, meningkatkan kekebalan tubuh, dan efek neuroprotektif.
Baca Juga: Meskipun Kecil, Ternyata Ketumbar Punya Manfaat Besar untuk Kesehatan
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Niken Bestari |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR