Bantu Perlancar Pencernaan, Ini 7 Makanan Fermentasi Khas Indonesia, Salah Satunya Oncom

Di Indonesia, ada banyak jenis terasi yang berbeda dan memiliki ciri khasnya masing-masing. Ada terasi Medan, Bangka, Cirebon, Lombok, dan lain-lain. 

Setiap jenisnya memiliki tekstur, rasa, hingga aroma yang berbeda. Aromanya yang kuat sering dijadikan bumbu masakan. 

Sebagai bumbu masakan, terasi bisa disimpan dalam waktu yang sangat lama tapi dengan cara penyimpanan yang benar.

4. Brem

Makanan fermentasi khas Indonesia selanjutnya adalah brem yang merupakan oleh-oleh khas Madiun, teman-teman. 

Brem adalah sebuah kue kering yang dibuat dari sari beras ketan, dengan rasa manis, asam, dan dingin yang sangat khas.

Selain itu, makanan ini teryata juga memiliki banyak manfaat seperti membantu melancarkan aliran darah.

Oleh karena itu, makanan ini bisa jadi pilihan oleh-oleh serta camilan sehat dengan cita rasa yang unik. 

5. Dadiah

Tak hanya itu saja, ada juga makanan khas Indonesia bernama Dadiah yang dibuat dari proses fermentasi, lo. 

Dadiah adalah makanan yang disebut sebagai yoghurt khas orang Minang. Proses fementasi dadiah cukup alami yang disebut dengan ampiang dadiah.

Baca Juga: 4 Cara yang Tepat Menikmati Hidangan Natto Khas Jepang, Aromanya Jadi Tidak Menyengat

PROMOTED CONTENT