Salah satu varian jagung adalah jagung manis yang biasa direbus, dipipil, dan dimakan bersama campuran susu atau keju.
Jagung manis memiliki ukuran lebih kecil daripada jagung lainnya, tapi kandungan gulanya bisa mencapai 6-7 gram per tongkol jagung.
Kandungan gula pada jagung manis ini kurang lebih setara dengan buah-buahan pada umumnya.
Gula jagung merupakan gula alami yang sehat, serta dijadikan bahan gula pengganti bagi orang dengan diabetes.
Nah, itulah fakta unik seputar jagung yang tak banyak orang tahu.
Manfaat makan jagung sangat baik bagi kesehatan. Sebab, jagung mengandung lutein dan zeaxanthin, yaitu senyawa yang dapat membantu meningkatkan penglihatan.
Jagung mengandung serat tidak larut yang dapat membantu memberi makan bakteri baik di usus, serta dapat menyehatkan pencernaan.
Bukan hanya itu, jagung juga mengandung vitamin seperti vitamin B dan C serta mineral seperti zat besi, kalium, dan magnesium.
Jagung juga kaya protein. Satu tongkol jagung bisa mengandung protein hingga 3,3 gram.
Nah itulah fakta unik jagung serta manfaatnya bagi kesehatan.
Yuk, kita sering-sering konsumsi jagung supaya sehat!
Baca Juga: Rahasia Bakwan Jagung Renyah Tahan Lama, Ternyata Campuran Tepung Ini Kuncinya!
----
| Kuis! |
| Apa nama ilmiah jagung? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
| Source | : | Litbang pertanian,kemendagri.go.id |
| Penulis | : | Niken Bestari |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR