6 Contoh Produk Bioteknologi Pangan dalam Kehidupan Sehari-Hari

Bobo.id - Bioteknologi merupakan salah satu pengaruh adanya kemajuan IPTEK terhadap perkembangan sains. 

Bioteknologi merupakan ilmu dan teknologi terapan yang memanfaatkan makhluk hidup untuk memproduksi barang atau jasa yang dapat dimanfaatkan oleh manusia.

Pada artikel sebelumnya, teman-teman telah belajar perbedaan bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. 

Nah, pada pelajaran IPA untuk SMP, kita akan belajar mengenal beragam produk bioteknologi pangan dalam kehidupan sehari-hari.

Yuk, cari tahu jawaban lengkap pertanyaan tersebut dari penjelasan berikut ini!

Contoh Produk Bioteknologi Pangan

1. Roti 

Bahan baku utama pembuatan roti adalah tepung terigu atau tepung gandum, dan air. 

Namun, ada beragam bahan tambahan yang memberikan rasa, bentuk, dan tekstur yang berbeda pada roti. 

Roti dikatakan sebagai produk bioteknologi pangan karena sebenarnya pembuatan roti membutuhkan proses fermentasi. 

Proses fermentasi ini dibantu oleh Saccharomyces cerevisiae, yang menyebabkan adonan roti mengembang saat proses pemanggangan. 

Baca Juga: 10 Contoh Kegiatan Manusia yang Termasuk Eksploitasi Sumber Daya Alam

PROMOTED CONTENT