- Dua lembar daun jeruk yang dibuang tulangnya, lalu diiris tipis.
- Satu sendok teh air asam jawa
- 150 ml air kelapa
- Dua buah cabai merah besar yang dibuang bijinya dan diiris serong lalu digoreng
- Dua sendok makan minyak untuk menumis
Setelah semua bahan siap, teman-teman cukup mencampurkan serai, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, dan air kelapa lalu diaruk rata. Masak semua bahan itu hingga mendidih dan harum.
Kemudian masukan udang, dan masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan tiriskan.
Setelah itu, siapkan minyak dan goreng udang sebentar dalam minyak yang sudah panas, di atas api sedang.
Bila udang sudah matang, lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu sebelumnya.
Udang goreng bisa disajikan dengan sisa bumbu yang sudah digoreng dan taburan cabai merah.
Menu kedua yang cukup mudah dibuat adalah nasi goreng udang brokoli.
Baca Juga: 6 Cara Menghilangkan Lapar saat Puasa Selama Bulan Ramadan
Hati-Hati Kandungan Gula di Minuman Manis, Bagaimana Memilih Minuman yang Tepat?
Source | : | sajiansedap.grid.id |
Penulis | : | Amirul Nisa |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR