3 Menu Sahur dari Ayam, Praktis dan Bikin Tahan Puasa Seharian

2. Ayam Kungpao

Ayam kungpao adalah salah satu menu masakan khas Tiongkok yang bisa teman-teman coba masak di rumah. 

Tenang saja, meskipun jadi masakan khas Tiongkok, resep yang Bobo sajikan kali ini halal dan cocok untuk jadi menu sahur.

Bahan-Bahan:

• 250 gram filet dada ayam (potong kotak)
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 3 siung bawang putih (geprek)
• Garam dan merica secukupnya
• 1 buah cabai merah kering (buang isi dan iris)
• 1 buah bombai (iris)
• 1 buah bawang daun (iris)
• Kacang goreng secukupnya

Bahan Saus Kungpao:

• 3 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh cuka

Cara Membuat:

Langkah pertama untuk membuat ayam kungpao simpel adalah menyiapkan potongan ayam ke dalam wadah bersih.

Kemudian, teman-teman bisa menambahkan sedikit garam dan merica. Tambahkan taburan tapioka dan aduk rata, ya.

Panaskan sekitar lima hingga enam sendok makan minyak, masukkan ayam dan goreng sampai matang, sisihkan. 

Teman-teman bisa melanjutkan dengan menumis bawang putih dan cabai merah. Lanjutkan dengan masukkan ayam. 

Tuang saus kungpao. Masukkan bawang bombai, daun bawang, dan taburi dengan kacang goreng sesuai selera. 

3. Ayam Bawang Putih Madu

Banyak orang tak mau repot saat masak makanan untuk sahur. Nah, kita bisa masak hanya menggunakan rice cooker, lo.

Baca Juga: 3 Menu Sahur Pengganti Nasi yang Menggugah Selera dan Kaya Energi

Dengan rice cooker, kita bisa membuat olahan ayam yakni ayam bawang putih madu yang cocok jadi pilihan menu sahur praktis.

Bahan-Bahan:

• 6 siung bawang putih (cincang)
• 118 ml kecap asin
• 80 ml madu
• 58 gram saus tomat
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1/2 sendok teh kaldu jamur
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh bubuk bawang bombai
• 1 1/2 sendok makan minyak canola (bisa ganti minyak goreng biasa)
• 4 potong paha ayam tanpa tulang dan kulit
• 3 sendok makan air
• Biji wijien secukupnya
• Daun bawang secukupnya

Cara Membuat:

Sebelum mulai membuat ayam bawang putih madu, kamu perlu menyiapkan mangkuk berukuran sedang. 

Masukkan bawang putih, kecap, madu, saus tomat, cuka, minyak wijen, kaldu jamur, dan bubuk bawang bombai. Aduk hingga tercampur rata. 

PROMOTED CONTENT