3 Menu Buka Puasa dari Ayam, Cocok Dimakan Bersama Keluarga

Lalu masukan jamur merang, aduk sebentar dan beri bumbu garam, saus teriyaki, merica, dan gula. Aduk semuanya hingga tercampur rata.

Tambahkan sedikit air, agar bumbu mengental dan bisa meresap dengan mudah ke daging ayam.

Tunggu selama beberapa menit, hingga mendidih dan daging empuk. Setelah matang, ayam teriyaki siap disajikan sebagai menu buka puasa.

3. Resep Ayam Kecap

Ada juga resep untuk teman-teman yang suka makanan dengan rasa manis, yaitu ayam kecap.

Sebelum mulai memasak, mari siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu.

Bahan

• 1/2 kg ayam yang sudah bersihkan, lalu dipotong-potong
• 1/2 sendok makan kunyit bubuk
• Empat sendok makan kecap manis
• Satu batang daun bawang yang sudah diiris-iris
• Satu buah tomat yang dipotong-potong
• Enam buah bawang merah yang diiris tipis
• Empat siung bawang putih yang diiris tipis
• Delapan buah cabai rawit merah yang diiris tipis
• Dua cm lengkuas yang sudah digeprek
• Dua cm jahe yang sudah digeprek
• Satu batang sereh yang digeprek
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai memasak. Pertama lumuri ayam dengan kunyit bubuk dan garam lalu diamkan selama 30 menit.

Baca Juga: Hindari untuk Menu Buka Puasa, 5 Makanan Ini Tidak Boleh Dikonsumsi saat Perut Kosong

Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga matang, tapi jangan sampai terlalu kering. Angkat ayam dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan jahe, sereh, dan lengkuas, lalu aduk hingga rata.

Setelah harus, masukan kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan sedikit air. Aduk semuanya hingga tercampur rata.

Kemudian masukan ayam yang telah digoreng sebelumnya, lalu masak hingga kuah mengental.

PROMOTED CONTENT