Coto Makassar adalah hidangan khas Sulawesi Selatan yang juga sering disebut dengan coto makasara.
Makanan ini juga termasuk hidangan wajib saat Lebaran tiba dan bisa disantap bersama ketupat.
Coto Makassar adalah hidangan yang berisi potongan daging dan jeroan sapi dengan kuah kaya rempah.
Bahkan untuk membuat coto Makassar dibutuhkan sekitar 40 jenis rempah, lo.
Dengan berbagai paduan rempah itu, daging sapi di dalamnya tidak terasa amis dan menambah cita rasanya yang lezat.
4. Kupat Glebed
Di Tegal ada juga makanan yang cocok dimakan bersama kupat, yaitu kupa glebed.
Makanan khas Nusantara ini mirip seperti opor ayam, namun bedanya berisi glebed.
Bagian kuah dar makanan ini sangat mirip dengan opor ayam hanya saja dibuat lebih kental.
Saat disantap, biasanya kupat glebed akan dilengkapi dengan taburan kerupuk berwarna kuning.
5. Opor Ayam
Baca Juga: Apa Makna Ketupat yang Menjadi Hidangan Khas Hari Raya Idulfitri?
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR