Ada Jenis Daging Merah dan Daging Putih, Mana yang Lebih Sehat?

Tapi tentu jumlah setiap kandungan pada dua kelompok daging ini berbeda.

1. Lemak

Pada daging merah, ada kandungan lemak jenuh yang lebih tinggi daripada lemak tak jenuh.

Sedangkan pada daging putih, kandungan lemak jenuh lebih rendah dan kandungan lemak takjenuh lebih tinggi.

Karena itu, jenis daging putih lebih aman daripada daging merah bila dilihat dari segi kandungan lemak.

2. Vitamin

Baik daging merah dan daging putih juga mengandung vitamin, lo.

Dua kelompok daging itu bisa ditemukan jenis vitamin B, dari B1, B2, B3, B5, B6, dan folat.

Tapi hanya pada daging merah vitamin B12 ditemukan dalam jumlah yang banyak.

Bila teman-teman membutuhkan asupan untuk kesehatan saraf, maka perlu mendapatkan vitamin B12 dalam jumlah banyak dan bisa didapatkan pada daging merah.

3. Mineral

Baca Juga: Lebih Sehat, Begini Tips Aman Mengolah Daging Merah untuk Berbuka

PROMOTED CONTENT