Benarkah Makanan Pedas Buat Kita Makan Lebih Banyak? Ini Penjelasannya

Bobo.id - Makan dengan pelengkap sambal memang populer di Indonesia dan banyak orang menyukainya.

Banyak orang juga menyebut kalau makan makanan pedas bisa membuat selera makan meningkat.

Karena itu, makanan pedas identik dengan makan dalam jumlah yang lebih banyak daripada biasanya.

Tapi benarkah makanan pedas membuat kita makan lebih banyak daripada biasanya?

Makanan Pedas dan Selera Makan Meningkat

Dikutip dari Hellosehat, hingga saat ini belum ada penelitian yang jelas tentang kaitan antara makanan pedas dan meningkatnya selera makan.

Namun hal ini bisa terjadi pada seseorang yang memang suka dengan makanan pedas.

Hal itu normal terjadi layaknya seseorang yang suka makanan manis, maka bisa makan dalam jumlah yang banyak.

Jadi, saat dihadapkan pada makanan kesukaan, memang wajar selera makan akan meningkat.

Dijelaskan kalau kaitan antara makanan pedas dan selera makan meningkat belum ada penelitian, tapi kebalikannya justru ada, lo.

Bukan peningkatan selera makan, makanan pedas justru disebut sebagai makanan penekan selera makan.

Baca Juga: Sering Terjadi, Kenapa Tenggorokan Terasa Serak Setelah Makan Pedas?

Makanan Pedas Buat Selera Makan Menurun

Ternyata kelebihan makanan pedas justru membuat selera makan akan jenis makanan lain menurun, lo.

Dibuktikan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan Chemical Sense tahun 2012, cabai merah justru bisa membantu mengurangi keinginan untuk makan makanan berlemak, manis, dan makanan asin.

Bahkan makanan pedas juga disebut bisa membantu teman-teman merasa lebih kenyang.

Penelitian lain tahun 2014 menjelaskan kalau makanan pedas bisa meningkatkan rasa kenyang hingga keinginan makan untuk lebih banyak berkurang.

Karena dua penelitian itu, makanan pedas juga dikaitkan dengan penurunan berat badan.

Bagi teman-teman yang tidak terlalu suka dengan makanan pedas, jenis makanan ini memang bisa membuta kita enggan makan lebih banyak.

Selain itu, penelitian lain juga menjelaskan kalau saat makan makanan pedas akan ada proses pembakaran kalori di dalam tubuh.

Jadi, makan makanan pedas yang kaya akan bumbu rempah bisa meningkatkan suhu tubuh kita.

Kondisi itu akan meningkatkan energi yang dipakai untuk mengatasi atau merespons rasa pedas.

Namun, peningkatan pembakaran kalori tidak terjadi pada semua orang serta tidak berlangsung lama.

Baca Juga: Kenapa Hidung Tiba-Tiba Berair saat Menyantap Makanan Pedas? Ini Alasannya

Rasa pedas dari makan akan menimbulkan panas yang bisa ditolerir tubuh pada tahap tertentu.

Hal itu bisa terjadi karena adanya kandungan capsaicin pada cabai dan lada yang membuat metabolisme meningkat sekaligus menghasilkan panas dalam tubuh.

Nah, panas itu yang kemudian membuat kalori dan lemak di dalam tubuh akan dibakar saat proses pencernaan makanan pedas.

Sehingga semakin banyak kandungan capsaicin pada cabai maka rasa panas dan pedas akan semakin tinggi.

Bagian dari cabai yang punya kandungan capsaicin paling banyak ada pada bagian biji dan tulangnya.

Meski begitu, teman-teman tetap tidak dianjurkan untuk makan cabai terlalu banyak, baik untuk meningkatkan selera makan atau untuk membakar kalori.

Makan cabai terlalu banyak juga bisa menyebabkan masalah pencernaan yang tidak nyaman.

Jadi, baiknya makan cabai secukupnya dan padukan dengan beragam makanan sehat lainnya, ya.

Baca Juga: Makanan Pedas Tidak Boleh Dikonsumsi saat Perut Kosong, Apa Alasannya?

----

Kuis!

Kenapa makanan pedas bisa turunkan selera makan?

Petunjuk: cek di halaman 2!

Lihat juga video ini, yuk!

---- 

Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo. 

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id. 

PROMOTED CONTENT