Bobo.id - Ada banyak sekali jenis nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Salah satunya adalah mineral.
Mineral sendiri juga ada banyak jenisnya, tapi ada satu jenis mineral yang sangat diperlukan oleh anak-anak seperti kita. Ada yang tahu?
Baca Juga: Tak Selalu dari Susu dan Telur, 5 Makanan Ini Juga Bisa Bantu Penuhi Kebutuhan Protein Harian
Yap, zat besi namanya. Mineral satu ini ternyata penting untuk pertumbuhan anak-anak seperti kita, lo.
Tugas utama zat besi adalam membentuk hemoglobin yang terdapat dalam sel darah merah. Hemoglobin sendiri berfungsi untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Nah, ketika oksigen yang dibawa oleh hemoglobin sampai ke seluruh tubuh, maka kinerja organ kita pun akan lancar dan pertumbuhan kita bisa maksimal.
Zat besi juga meningkatkan kecerdasan kita, tentunya karena oksigen membuat otak kita berkembang dengan baik.
Namun, kekurangan zat besi juga bisa menimbulkan berbagai macam masalah, seperti anemia dan membuat pertumbuhan kita terhambat.
Karena itu, kita cari tahu makanan apa saja yang mengandung tinggi zat besi, yuk!
Baca Juga: Ternyata Ini Alasan Mengapa Peregangan di Pagi Hari Saat Bangun Tidur Penting, Sudah Melakukannya?
1. Daging Merah
Satu porsi 3,5 ons atau sekitar 100 gram daging sapi giling mengandung 2,7 miligram zat besi, yang merupakan 15% dari kebutuhan zat besi harian.
Tak hanya itu, daging juga kaya akan protein, seng, selenium, dan beberapa vitamin B.
Baca Juga: Inilah Perbedaan Peta, Atlas, dan Globe! Simak Penjelasannya
2. Brokoli
Brokoli adalah jenis sayuran yang sangat bergizi. Setiap 156 gram brokoli matang mengandung 1 miligram zat besi, yang merupakan 6% dari kebutuhan zat besi harian.
Satu porsi brokoli juga bisa memenuhi 112% kebutuhan harian vitamin C, yang membantu tubuh untuk menyerap zat besi dengan lebih baik.
3. Bayam
Bayam adalah sayuran kaya manfaat, tetapi memiliki kalori yang sangat sedikit.
Sekitar 100 gram bayam mentah mengandung 2,7 miligram zat besi, atau 15% kebutuhan zat besi harian.
Sama seperti brokoli, bayam juga kaya akan vitamin C yang bisa meningkatkan penyerapan zat besi.
Baca Juga: Jadwal Tayangan Belajar dari Rumah di TVRI Selasa 23 Juni 2020 Beserta Link Live Streaming
4. Tahu
Tahu adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar kedelai yang populer di berbagai negara di Asia, salah satunya Indonesia.
Setiap 126 gram tahu mengandung 3,4 mg zat besi, yang merupakan 19% dari kebutuhan zat besi harian.
5. Cokelat Hitam
Penyajian 28 gram cokelat hitam atau dark chocolate mengandung 3,4 mg zat besi, yang bisa memenuhi 19% daru kebutuhan zat besi harian.
Namun, tidak semua jenis cokelat bisa memberikan asupan zat besi, lo.
Karena itu, sebaiknya konsumsi cokelat dengan minimal 70% kakao untuk mendapatkan manfaat maksimal.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com