Tips Khusus untuk Chiffon Cake
Nah, kalau teman-teman membuat chiffon cake, ada trik khusus agar cake tidak mudah mengempis, nih.
Biasanya, penyebab chiffon cake mudah mengempis adalah cake dikeluarkan dari loyang ketika masih panas.
Karenanya, penting untuk membiarkan cake tetap ada di loyang sampai mendingin, baru dikeluarkan dari loyang.
Kita bisa mendingingkan cake dengan meletakkannya di atas cooling rack atau benda yang bisa memberi jarak antara loyang dengan meja, misalnya gelas atau kaleng.
Baca Juga: Ingin Kue Buatanmu Lembut dan Mengembang? Hindari 5 Kesalahan Ini Agar Kue Tidak Bantet
(Penulis: Virny Apriliyanty)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com