Hindari 5 Kesalahan Ini ketika Menggoreng agar Hasil Gorengan Renyah dan Tidak Berminyak

Terlalu Banyak Gorengan dalam Satu Wajan

Kesalahan pertama yang membuat gorengan menjadi berminyak dan tidak renyah adalah karena menggoreng terlalu banyak dalam satu wajan.

Kadang, kita langsung menggoreng makanan dalam jumlah banyak di satu panci agar tidak perlu menggoreng berkali-kali.

Namun hal ini ternyata membuat gorengan jadi tidak renyah dan menjadi lebih berminyak.

Baca Juga: Mudah Didapat, Ini Manfaat Kayu Secang: Mulai dari Antibakteri Hingga Baik untuk Jantung

Sebabnya, kalau wajan terisi terlalu penuh, maka suhu minyak akan menurun, sehingga gorengan akan lebih lama matang, menyerap minyak lebih banyak dan tidak bisa renyah.

Maka sebaiknya, pastikan perbandingan gorengan, minyak dalam wajan, dan ukuran wajan seimbang, ya.

Tidak Mengenali Jenis Makanan yang Digoreng

Agar gorengan menjadi renyah dan tidak menyerap banyak minyak, maka cara yang harus dilakukan adalah dengan cara mengenali jenis makanan yang digoreng.

Baca Juga: Tidak Baik kalau Dikonsumsi Terlalu Sering, Ganti 3 Bahan Makanan Ini dengan yang Lebih Sehat, Salah Satunya Santan

Mengenali jenis makanan yang digoreng akan membantu kita untuk bisa menentukan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng makanan itu, teman-teman.

Misalnya saja, ayam butuh waktu lebih lama saat digoreng, dibandingkan dengan cumi yang justru akan menjadi keras dan alot jika digoreng terlalu lama.