Rahasinya adalah menambahkan air saat menggoreng telur.
Tapi air yang ditambahkan tidak perlu terlalu banyak. Misalnya, untuk lima butir telur, kita hanya perlu menambahkan dua sampai tiga sendok air saja.
2. Menggoreng Telur Dadar Padang
Dalam membuat telur dadar yang tebal, jangan lupa memastikan semua bagian matang merata.
Karenanya, setelah telur dituangkan ke wajan, kita perlu mengaduknya dengan hati-hati. Ini akan membantu telur matang lebih merata.
Setelah telur dadar mulai padat, sebaiknya gunakan api kecil dan tutup wajan agar telur dadar matang sempurna.
Jika khawatir telur akan patah saat dibalik menggunakan spatula, kita bisa menggunakan dua wajan untuk mematangkan sisi telur yang belum tanag.
Karena minyak dan alat memasak telur itu panas, pastikan kamu didampingi orang tua saat menggoreng dan membalik telur, ya.
Baca Juga: Rahasia Nasi Pulen ala Rumah Makan Padang, Bukan Pakai Beras Mahal, Ikuti 4 Cara Mudah Ini
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com