Putih Telur Sering Dianggap Lebih Sehat dari Kuning Telur, Benarkah Begitu? Yuk, Ketahui Nutrisi Putih dan Kuning Telur!

Nutrisi yang Terkandung di Putih dan Kuning Telur

Untuk mengetahui mana yang lebih bernutrisi antara putih dan kuning telur, kita harus mengetahui lebih dulu kandungan nutrisi yang ada pada keduanya, nih.

Nutrisi dalam Putih Telur

Putih telur adalah bagian dari telur yang tinggi akan protein, namun rendah vitamin, kalori, dan lemak.

Lebih dari setengah protein telur ada pada putih telur, yaitu hampir sekitar empat gram protein.

Selain itu, putih telur juga dianggap sebagai sumber protein lengkap, yang mengandung sembilan asam amino esensial.

Baca Juga: Sering Saling Pinjam Earphone? Hati-Hati, 4 Masalah yang Bisa Mengintai Kesehatanmu, Salah Satunya Jamur Telinga

Kelebihan dari putih telur adalah kadar kalori dan lemaknya yang rendah.

Pada putih telur, mengandung sekitar seperempat kalori dari keseluruhan berat telur dan hampir tidak mengandung lemak.

Namun putih telur juga rendah akan vitamin, nih, teman-teman, salah satunya adalah rendah vitamin B12 yang penting untuk produksi energi.

Baca Juga: Kalah Populer dengan Rempah Lain, Bawang Putih Tunggal Ternyata Simpan 5 Khasiat Ini, Salah Satunya Bisa Cegah Kanker

Nutrisi dalam Kuning Telur

Sama seperti putih telur, kuning telur juga memiliki kelebihan dan kekurangan jika dikonsumsi oleh tubuh.

Berbeda dengan putih telur, kuning telur kaya akan vitamin dan lemak, namun juga tinggi kadar kolesterol.

Pada bagian kuning telur, terkandung vitamin B1, B12, vitamin A, E, D, dan K.