Selain Ayam Goreng Tepung, Buat Olahan Ayam Goreng Lainnya, yuk! Simak Kumpulan 3 Resep Ayam Goreng Ini

Bobo.id - Cara mengolah ayam yang mudah dan biasa dilakukan adalah dengan menjadikan ayam goreng tepung.

Selain mudah dibeli di mana-mana, ayam goreng tepung juga mudah kita buat sendiri di rumah.

Nah, selain diolah menjadi ayam goreng tepung, ayam tentu dapat diolah menjadi jenis makanan lain.

Simak resep berbagai olahan ayam goreng, yuk!

Baca Juga: Ingin Buat Ayam Goreng Tepung? Wah, 3 Kesalahan Ini Bisa Jadi Penyebab Tepung Tidak Menempel di Ayam, Apa Saja, ya?

1. Ayam Goreng Balut Putih Telur

Bahan:

1/2 ekor ayam, potong 12 bagian

3 siung bawang putih, haluskan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

500 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

2 buah putih telur

1/2 sendok teh garam

50 gram maizena

1/4 sendok teh baking powder

Baca Juga: 4 Resep Kwetiau untuk Sarapan Lezat dan Praktis di Akhir Pekan, Ada Kwetiau Siram Hingga Kwetaiu Kari

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

75 gram maizena

25 gram tepung beras

1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Goreng Balut Putih Telur:

1. Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, garam, merica bubuk. Sisihkan.

2. Kocok putih telur, garam, maizena, dan baking powder 30 detik. Masukkan ke dalam campuran ayam.

3. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis.

4. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.

(Penulis: Robert Christianto)

2. Ayam Goreng Telur Asin

Bahan Ayam:

400 gram paha ayam fillet, potong-potong

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

200 gram tepung terigu protein sedang

3 sendok makan tepung beras

1 sendok makan tepung sagu

1/2 sendok makan baking powder

1 sendok makan bawang putih bubuk

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Cocok Dinikmati saat Cuaca Panas, Coba Buat Resep Es Loli Kiwi dan Buah Naga, yuk!

Bahan Telur Asin:

3 buah kuning telur asin matang, haluskan

1 butir telur, rebus, kupas, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

1 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak

1 sendok teh saus tiram

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, cincang kasar

2 sendok makan air

Baca Juga: Kumpulan 3 Resep Camilan dari Tempe, Gurih dan Lezat untuk Disantap Sore Hari

Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin:

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Balut dengan bahan pelapis. Goreng di atas api sedang hingga matang. Sisihkan.

3. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Tambahkan kuning telur, telur, saus tiram, garam, air, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

4. Masukkan daging ayam. Aduk hingga terbalut bumbu.

(Penulis: Robert Christanto)

3. Ayam Goreng Daun Bawang

Bahan:

1/2 ekor ayam, potong 12 buah

100 gram tepung terigu protein sedang

75 gram tepung sagu

1 1/2 sendok teh baking powder

1 butir telur

225 ml air es

2 batang daun bawang, iris halus

500 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Buat Tahu Isi Goreng Krispi, yuk! Camilan Lezat dan Praktis untuk Akhir Pekan

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh ketumbar

Baca Juga: Ingin Coba Membuat Nugget yang Tidak Berbahan Dasar Ayam? Yuk, Simak Kumpulan 3 Resep Nugget Ini

Cara membuat Ayam Goreng Daun Bawang:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, baking powder, telur, dan air. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.

2. Masukkan ayam dan daun bawang. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

(Penulis: Dwi)

Yuk, lihat video ini juga!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com