Bobo.id - Punya roti tawar di rumah? Kalau punya, coba manfaatkan untuk jadi menu sarapan di akhir pekan ini, yuk!
Kebetulan Bobo punya berbagai resep roti goreng yang bisa teman-teman coba buat bersama keluarga di rumah.
Simak bahan dan cara membuatnya di sini, ya.
1. Resep Roti Goreng Isi Sosis Saus Putih
Bahan:10 lembar roti tawar500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:2 siung bawang putih30 gram tepung terigu250 ml susu cair1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk3 buah sosis, diiris tipis35 gram jagung pipil25 gram keju cheddar, diparut1 1/2 sendok makan margarin, untuk menumis
Bahan Pencelup:5 buah telur kocok lepas
Bahan Pelapis:175 gram tepung panir
Cara Membuat:
1. Isi, tumis bawang putih di dalam margarin hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, sosis, dan jagung pipil. Aduk rata. Matikan api.
3. Masukkan keju cheddar. Aduk rata. Sisihkan.
4. Ambil selembar roti tawar. Beri isi dan ratakan. Tutup kembali dengan roti tawar. Potong kotak menjadi 4 bagian.
5. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan kan lagi telur. Gulingkan di atas panir kembali. Goreng di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat.
Baca Juga: 4 Resep Puding Busa untuk Camilan Manis di Akhir Pekan, Cocok untuk Disantap Sore Nanti
2. Resep Roti Goreng Isi Ayam
Bahan Kulit:300 gram tepung terigu protein tinggi150 gram kentang kukus, haluskan15 gram susu bubuk30 gram gula pasir1 sendok teh ragi instan1/2 sendok teh baking powder1 butir telur75 ml air es30 gram margarin1 sendok teh garam500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:1/2 ekor ayam, rebus, suwir-suwir100 gram pepaya muda, serut1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa3 batang kemangi, petiki1 batang daun bawang, iris halus2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:2 butir kemiri, sangrai6 butir bawang merah3 siung bawang putih6 buah cabai merah keriting2 cm jahe
Bahan Pencelup:200 ml air
Bahan Pelapis:100 gram tepung panir kasar orange
Cara Membuat:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam dan pepaya. Aduk sampai layu.
2. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
3. Kulit, campur tepung, kentang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
6. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Pipihkan sedikit.
7. Diamkan 25 menit sampai mengembang. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas tepung panir.
8. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: 3 Resep Soto Tradisional Indonesia, Lezat dan Hangat untuk Teman Makan di Musim Hujan
3. Resep Roti Goreng Udang Telur
Bahan Isi:250 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar3 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, cincang halus4 butir telur ayam rebus, diambil kuninya, cincang halus2 sendok teh tepung terigu1 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris halus150 ml air1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Bahan Roti:6 lembar roti tawar tanpa kulit500 ml minyak goreng
Bahan Pelapis:2 butir telur, kocok lepas100 gram tepung panir oranye
Cara Membuat:
1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan cabai. Aduk sampai setengah layu. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Angkat. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
4. Ambil satu buah roti. Sendokkan isi. Lipat dua bagian diagonal.
5. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas panir.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.
Baca Juga: 5 Resep Mi Goreng Praktis untuk Sarapan, Ada Mi Goreng Bakso Hingga Mi Goreng Kari India
4. Resep Roti Goreng Kornet Pedas
Bahan Roti:200 gram tepung terigu protein tinggi50 gram tepung terigu protein sedang100 gram kentang, dikukus, dihaluskan1 sendok teh ragi instan20 gram gula pasir1/2 sendok teh baking powder1 butir telur55 ml air es1/2 sendok teh garam25 gram margarin500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Isi:125 gram kornet75 gram jamur merang, cincang kasar1/4 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus3 buah cabai merah keriting, cincang halus2 sendok makan saus tomat1 sendok makan saus sambal3/4 sendok makan garam1/2 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, iris halus1 1/2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelapis:2 buah putih telur, kocok lepas75 gram tepung panir kasar
Cara Membuat:
1. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur dan cabai. Aduk sampai layu.
2. Masukkan kornet, saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan daun bawang. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Roti, campur tepung terigu, kentang, ragi, gula, dan baking powder. Aduk rata.
4. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
5. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
6. Kempiskan adonan.Timbang masing-masing 15 gram. Diamkan 10 menit.
7. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat pipih. Diamkan 25 menit.
8. Celup adonan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung roti. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
5. Resep Roti Goreng Sosis Mayo BBQ
Bahan:8 lembar roti tawar kupas, pipihkan5 sendok makan mayones rasa bbq2 buah sosis, belah 4 memanjang2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup500 gram minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Ambil selembar roti tawar. Oleskan mayones.
2. Letakkan roti di atas plastik. Letakkan sosis. Gulung roti dan rekatkan dengan telur pada ujungnya.
3. Celupkan ke dalam telur. Goreng roti di dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4 | Resep 5)
Baca Juga: Kumpulan 3 Resep Sandwich Ayam yang Mudah DIbuat untuk Menu Sarapan, Apa Ada Favoritmu?
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com