2. Resep Semur Tahu Tempe
Bahan:400 gram tempe, potong 8x3x2 cm8 buah tahu kulit segitiga2 lembar daun salam2 tangkai serai, memarkan1 cm jahe, memarkan1 cm lengkuas2 lembar salam1 buah tomat merah, potong-potong7 sendok makan kecap manis2 sendok teh garam1/2 sendok teh pala bubuk1.200 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Rica-Rica yang Enak dan Resep Rica-Rica Ayam untuk Lauk Makan Siang
Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih5 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. Tambahkan tempe dan tahu. Aduk rata.
2. Masukan kecap, garam, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sambil ditutup sampai kuah mengental dan meresap.