Resep Kentang Tumis Daging Giling Bawang Merah
Bahan:
3 buah kentang, dipotong 4 bagian, bagi 2, digoreng dengan minyak panas sampai berkulit
12 butir bawang merah, goreng di dalam minyak panas sebentar saja
100 gram daging giling
5 butir bawang merah, iris halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis
Baca Juga: Suka Sarapan Telur? Ini 4 Resep Omelet untuk Sarapan Besok, Ada Omelet Gulung dan Spanish Omelette
Cara Membuat Kentang Tumis Daging Giling Bawang Merah:
1. Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan cabai merah. Tumis sampai layu. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan kentang, bawang merah goreng. Aduk-aduk sebentar.
3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica, kecap manis. Aduk sampai kentang terbalut bumbu.
4. Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan di atas api kecil sampai meresap.
(Penulis: Dwi)