Bobo.id - Mengonsumsi makanan yang bergizi saat sahur bisa bantu puasa kita seharian.
Salah satu menu sahur bargizi yang bisa kita coba adalah nasi tim. Nasi tim sudah mengandung protein, karbohidrat, dan gizi dari sayuran.
Berikut ini adalah empat resep nasi tim untuk menu sahur besok. Ada nasi tim udang telur hingga nasi tim ayam bawang.
Simak resepnya di sini!
1. Resep Nasi Tim Udang Telur
Bahan Nasi:200 gram beras500 ml air
Bahan Tumisan:200 gram udang kupas, cincang kasar100 gram mix vegetable2 butir telur rebus, iris2 siung bawang putih, cincang halus1/4 buah bawang bombay, cincang halus1 1/2 sendok teh kecap ikan3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh minyak wijen1 batang daun bawang kecil, iris1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan untuk pengental200 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumisan: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan mix vegetable, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
4. Nasi: rebus air sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai terserap. Kukus selama 30 menit diatas api sedang sampai matang. Tuang sedikit ke dalam pinggan tahan panas. Padatkan. Tambahkan tumisan udang. Letakkan telur iris. Sendokkan lagi nasi. Padatkan.
5. Kukus 45 menit diatas api sedang sampai matang.