Bobo.id - Otak-otak goreng bisa jadi menu buka puasa yang lezat dan praktis dibuat.
Siapa yang ingin menyantap otak-otak goreng untuk buka puasa nanti? Kalau teman-teman mau, coba buat otak-otak sendiri di rumah, yuk!
Berikut ini adalah empat resep otak-otak untuk menu buka puasa gurih, lezat, dan praktis. Simak selengkapnya di sini, ya.
Baca Juga: Menu Sahur Hangat dan Lezat dengan Bihun Kuah, Ada Resep Bihun Udang Kuah Hingga Bihun Daging Taoco
1. Resep Otak-otak Goreng Crispy
Bahan:8 potong otak-otak ikan, dipotong miring175 gram tepung terigu
Bahan Pencelup (aduk rata):350 ml air es60 gram tepung terigu1/4 sendok teh baking powder1/8 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Celupkan otak-otak ke dalam bahan pencelup.
2. Gulingkan otak-otak di atas tepung terigu sambil dicubit-cubit hingga keriting.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.