Resep Samosa Kari Bakso
Bahan:
15 lembar kulit lumpia
1 sendok makan tepung terigu protein sedang dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air untuk perekat
500 ml minyak untuk menumis
Bahan isi:
2 buah kentang, potong kotak, rebus
3 siung bawang putih, cincang
8 butir bakso sapi, potong kecil
2 buah sosis, potong-potong kecil
1 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Samosa Kari Bakso:
1. Untuk membuat isian, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kentang, bakso dan sosis. Aduk sampai layu.
2. Masukkan kari bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, air dan daun bawang. Masak sampai kental.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
(Penulis: Sajian Sedap)
------
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com