Bobo.id - Makanan khas lebaran apa saja yang biasanya teman-teman santap saat hari raya Idulfitri?
Selain makan ketupat dan opor ayam, biasanya anak-anak juga suka makan camilan, nih.
Coba buat camilan cake kukus di rumah, yuk!
Menu ini bisa menjadi pilihan membuat kue jika di rumah tidak ada oven, teman-teman.
Ada empat resep yang bisa kita buat, nih! Yuk, simak cara membuat cake kukus putih telur, cake kukus karamel lapis keju, oreo cheese cake kukus, dan cake kukus gula merah kopi.
Resep Cake Kukus Putih Telur
Bahan:
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier
100 gram gula pasir
80 gram tepung terigu protein rendah
25 gram minyak goreng
25 ml santan kental dari 1/4 kelapa
100 gram selai bluberi untuk olesan
Baca Juga: Hindari saat Bikin Nastar di Rumah, Ini Kesalahan Bisa Membuat Nastar Retak dan Terlalu Melebar
Cara Membuat Cake Kukus Putih Telur:
1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
3. Masukkan campuran minyak goreng dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan 1/8 sendok teh cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
5. Tuang adonan putih di loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti. Semprot miring adonan cokelat. Tarik saling berlawanan arah dengan tusuk gigi.
6. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
7. Oleskan selai. Gulung dan padatkan.
(Penulis: Sajian Sedap)