Bobo.id - Teman-teman pernah mencoba kolang-kaling? Ini adalah salah satu bahan makanan yangs sering dijadikan menu buka puasa.
Kolang-kaling bisa dicampurkan ke dalam kolak, es buah, atau hidangan lainnya.
Nah, kali ini kita coba buat minuman buka puasa dari olahan kolah-kaling, yuk! Simak empat resep olahan kolang-kaling di sini, ya.
1. Resep Es Kelapa Kolang Kaling
Bahan:300 gram kelapa muda, keruk lebar400 gram es serut
Bahan Kolang Kaling:300 gram kolang-kaling, cuci bersih, rebus, buang airnya150 gram gula pasir500 ml air2 lembar pandan, ikat
Bahan Pelengkap:400 ml air jeruk manis100 ml sirop vanilla
Cara Membuat:
1. Kolang-kaling, campur kolang-kaling bersama gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai kental dan menyerap. Dinginkan.
2. Sajikan kelapa muda bersama kolang kaling, es serut, air jeruk, dan sirop vanila.