Bawang Prei
Bawang prei atau yang disebut juga sebagai leek ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan daun bawang kalau dilihat secara sekilas.
Namun bawang prei memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan daun bawang.
Selain itu, rasa, aroma, serta bagian yang digunakan dari bawang prei ini juga berbeda dengan daun bawang.
Bawang prei memiliki rasa yang cenderung manis dan mirip dengan bawang bombai.
Aroma dari bawang prei juga tidak terlalu menyengat seperti daun bawang.
Kalau seluruh bagian daun bawang digunakan untuk bumbu maupun bahan tambahan makanan, maka berbeda dengan bawang prei.
Biasanya, bagian yang digunakan dari bawang prei hanyalah batangnya saja yang berwarna putih.
Penggunaan bawang prei biasanya adalah untuk membuat kaldu, campuran salad, atau ditumis maupun dipanggang.