4. Resep Sayur Asem Kuah Kuning
Bahan:1/2 buah labu siam, dipotong-potong100 gram buncis, dipotong 3 cm2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm100 gram melinjo25 gram daun melinjo2 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air2 sendok makan garam1 sendok makan gula merah sisir3 lembar daun salam3 cm lengkuas, dimemarkan2.500 ml air kaldu ayam
Baca Juga: Tidak Hanya Dimakan Langsung, Coba 4 Resep Olahan Pisang Ini untuk Camilan Sore Hari
Bumbu Halus:4 butir kemiri, disangrai6 butir bawang merah3 cm kunyit, dibakar1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat:
1. Rebus air kaldu, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, dan melinjo sampai matang.
2. Tambahkan jagung manis. Masak sampai empuk.
3. Masukkan buncis dan labu siam. Masak sampai matang.
4. Tambahkan daun melinjo dan air asam. Aduk rata. Angkat.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.