2. Resep Pancake Daging Lada Hitam
Bahan Pancake:150 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan gula tepung1 sendok teh baking powder2 butir telur, kocok lepas150 ml susu cair25 gram margarin, lelehkan1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:100 gram daging giling1/4 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih1 sendok makan saus tomat1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam kasar1/2 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: Bisa Bantu Kuatkan Sistem Imun Selama Pandemi, Coba Buat Resep Ginger Green Tea, yuk!
Bahan Pelengkap:5 buah telur mata sapi5 lembar selada5 lembar keju lembaran
Cara Membuat:
1. Isi: tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Pancake: ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan .
3. Campur telur, susu cair, dan garam. Aduk rata.Tuang sedikit –sedikit ke campuran tepung. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
4. Panaskan wajan teflon diameter 18 cm tanpa dioles margarin. Tuang satu sendok sayur adonan. Biarkan sampai berkulit. Balik dan biarkan sampai matang.
5. Ambil pancake, tata selada, keju, tumisan daging, dan telur mata sapi. Sajikan.