4. Resep Pancake Bolognaise
Bahan:200 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan gula pasir halus1/2 sendok teh baking powder1 1/2 sendok teh garam2 butir telur30 gram keju chedar, parut2 butir telur, kocok lepas225 ml susu cair25 gram margarin, lelehkan175 gram keju cheddar, parut, untuk taburan
Bahan Saus Bolognaise:3 buah tomat2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus100 gram daging giling100 gram jamur kancing kaleng, iris1 sendok makan tomat pasta3 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh oregano2 sendok makan minyak, untuk menumis300 ml air, untuk merebus
Baca Juga: Mudah dan Enak, Coba Olah Mi Instan di Rumah Jadi 5 Resep Lezat Ini, yuk!
Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam. Masukkan keju chedar parut. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan di atas wajan datar tanpa diolesi margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan kedua sisinya matang. Sisihkan.
4. Saus, rebus tomat dan 300 ml air sampai layu. Angkat. Buang kulit dan biji tomat. Blender dengan air rebusannya sampai halus. Sisihkan.
5. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing. Aduk rata.
6. Tambahkan tomat, tomat pasta, dan saus tomat,. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sampai kental. Taburi oregano. Aduk rata.
7. Sajikan pancake bersama saus bolognaise dan taburan keju cheddar parut.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.