- Kulit Terlalu Tipis
Jika kulit terlalu tipis dan adonan terlalu basah, kita bisa menggunakan dua tumpuk kulit lumpia untuk membungkus lumpia.
Pastikan gulungannya rapat agar tidak ada bagian yang kurang padat.
- Cara Menggoreng Kurang Tepat
Untuk menggoreng lumpia, kita memerlukan minyak yang banyak untuk merendam lumpia.
Sebaiknya gunakan api besar agar lumpia tidak terlalu lama terendam minyak. Pastikan kamu didampingi orang tua saat menggoreng lumpia, ya.
Baca Juga: Rahasia Membuat Mi Ayam Lezat Ala Pedagang, Hanya Perlu Ikuti 4 Langkah Mudah Ini
Hindari terlalu sering mengaduk minyak saat menggoreng, ya.
- Kurang Meniriskan Lumpia
Saat lumpia matang, jangan menatanya dengan cara ditumpuk.
Susun lumpia dengan keadaan berdiri dan berjajar agar minyaknya turun ke bawah dan terserap alaasnya.
(Penulis: Siti Afifah, Virny Apriliyanty)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.