4. Tambahkan Baking Soda saat Merebus
Nah, agar hasil kupasan telur menjadi lebih mulus, kita bisa menambahkan baking soda saat merebusnya.
Hal itu karena baking soda bisa membantu cangkang telur terkelupas lebih mudah.
Baking soda bisa membuat level pH telur meningkat sehingga retak pada cangkang telur menjadi lebih besar.
Dengan begitu cangkang telur menjadi lebih mudah dikupas.
Baca Juga: Berbeda Cara Memasak Antara Telur Rebus dan Telur Goreng, Apakah Nutrisinya Juga Berbeda?
Untuk mendapatkan hasil seperti itu, kita hanya perlu mencampurkan 1/2 sendok teh baking soda ke dalam air terlebih dahulu sebelum merebus telur.
Setelah itu, masukkan telur dan rebuslah seperti biasa.
Nah, kalau telur rebus sudah matang dan dikupas, coba olah menjadi lauk dengan resep berikut ini, yuk!
Resep Telur Masak Kemangi
Bahan:7 butir telur ayam rebus, goreng1 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 buah tomat, potong-potong3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir450 ml air1 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air3 tangkai kemangi2 sendok makan minyak, untuk menumis