Pilih Sayur yang Aman untuk Pasien Diabetes
Selain cara memasak yang aman, pilihan sayur yang tepat juga harus diperhatikan bagi pasien diabetes.
Berikut ini adalah sayuran yang aman dikonsumsi oleh pasien diabetes, yaitu:
1. Brokoli
Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran yang aman dikonsumsi oleh seseorang yang menderita diabetes.
Sebabnya, brokoli tinggi akan serat yang juga berfungsi sebagai prebiotik.
Kandungan serat dan prebiotik ini bisa menjaga kadar gula darah dalam tubuh serta mengontrol metabolisme kolesterol.
2. Bayam
Sayuran berdaun hijau yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes adalah bayam.
Bayam merupakan sayuran yang kaya akan zat besi, sehingga dapat membuat peredaran darah menjadi lebih lancar.
Tahukah kamu? Kadar gula darah yang tinggi dan sudah berlangsung lama ternyata bisa menyebabkan penyumbatan darah karena rusaknya pembuluh darah.
Selain kaya akan zat besi, bayam ternyata juga rendah kalori.