Setelah dipotong jadi lebih kecil, sebaiknya daging mentah kita bungkus dengan plastik.
Tujuannya agar daging tidak kering dan tetap juicy, apalagi daging yang mengandung lemak tinggi.
Selai itu, membungkus daging dengan plastik juga membantu menurunkan risiko kontaminasi dengan makanan lain yang ada di freezer.
Selain itu, mengonsumsi daging yang diolah sendiri juga mempunyai beberapa manfaat kesehatan, lo. Berikut, beberapa manfaat dari mengonsumsi daging.
Cara Olah Daging agar Lebih Enak dan Awet
1. Rendang
Cara pertama dan populer yang dilakukan masyarakat Indonesia agar daging lebih awet adalah dengan mengolahnya menjadi rendang.
Baca Juga: Benarkah Daging Sapi tidak Boleh Dicuci? Inilah Penjelasan Lengkapnya
Kita membutuhkan berbagai macam rempah-rempah, seperti adas, jinten, pala, dan cengkeh untuk membuat rendang.
Sehingga, daging lebih awet dan bisa dikonsumsi dalam beberapa hari.
2. Sate
Daging juga bisa dijadikan sate dengan cara dibumbui dengan rempah-rempah hingga meresap. Setelah itu, dibakar menggunakan arang hingga matang, baru diberi saus kacang agar semakin enak. Sate juga bisa disimpan di dalam lemari es dan dihangatkan kembali.