500 gram daging has, dipotong 4x5 cm1 lembar daun salam1 cm jahe, dimemarkan2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir300 ml santan dari 1/4 butir kelapa1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai rawit merah4 buah cabai merah besar2 buah cabai hijau keriting2 buah tomat merah1/4 sendok teh merica
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.
4. Resep Daging Teriyaki Wijen
Bahan:
350 gram daging gandik, diiris tipis lebar ukuran lebar 5 cm3 siung bawang putih, dicincang kasar1 buah bawang bombay, dipotong panjang lebar2 cm jahe, dimemarkan4 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak 2 cm1 sendok makan kecap manis4 sendok makan saus teriyaki1/4 sendok teh merica bubuk300 ml air1 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai hijau sampai harum.
Baca Juga: Makin Lezat Disantap dengan Nasi Hangat, Ini 4 Resep Tumisan Praktis untuk Lauk Makan Malam