Komponen akar jahe dapat mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan. Untuk itu, minum jahe tidak dianjurkan untuk orang yang memiliki lesi gastrointestinal erosif-ulseratif atau inflamasi.
Selain itu, orang-orang dengan penyakit batu empedu juga harus berhati-hati saat minum jahe karena dapat meningkatkan aliran empedu.
Sementara bagi orang dengan diabetes dan sudah minum obat, jahe berpotensi mengganggu pengobatan.
Dengan mengetahui batasan yang sudah dijelaskan, teman-teman baiknya tidak mengonsumsi rempah ini secara berlebihan.
Berikut ada beberapa cara mengolah jahe yang bisa dicoba di rumah dengan mudah.
Cara Mengolah Jahe
1. Direbus Bersama Bahan Lain
Cara pertama ini cukup umum digunakan, yaitu dengan merebus jahe bersama bahan lain seperti serai, gula merah, cengkih, dan kayu manis.
Setelah direbus hingga mendidih, teman-teman cukup menyaringnya dan mengonsumsi air rebusannya.
2. Digeprek
Cara kedua yang bisa dicoba adalah dengan menggeprek jahe menjadi pipih.
Baca Juga: 3 Jenis Jahe, Obat Herbal yang Kuatkan Imun hingga Antikanker