Dibalik kelebihan itu, beras basmati punya sejarah yang panjang hingga dikenal di berbagai tempat.
Sejarah Beras Basmati
Keberadaan awal beras ini ditanam dan dikonsumsi untuk pertama kalinya memang belum diketahui pasti.
Namun, dalam sebuah catatan lama beras basmati disebutkan dan menjadi acuhan pertama kali beras ini dikonsumsi.
Catatan itu menunjukan kalau beras ini pertama kali dikonsumsi di Lahore, Sialkot, dan Syadwala, Pakistan pada tahun 1500-an.
Dari Pakistan, beras ini kemudian menyebar ke berbagai negara hingga sampai ke pada para bangsawan.
Dengan rasa lembut dan aroma yang wangi membuat para bangsawan yang awalnya mengonsumsi gandum beralih ke beras basmati.
Para bangsawan pun mulai banyak yang menanam beras basmati di lahan miliknya.
Bahkan pada saat itu, beras basmati yang ditanam para bangsawan hanya dikonsumsi oleh kalangan mereka sendiri.
Pemerintah saat itu juga memberikan hukuman pada rakyat biasa yang mencoba mengambil beras tersebut.
Saat itu, karena rasa dan aromanya, beras basmati menjadi barang mewah hingga jadi hadiah.
Baca Juga: Benarkah Beras Harus Dicuci Dulu Sebelum Dimasak? Ini Penjelasannya