Bobo.id - Telur adalah salah satu bahan makanan yang terkenal dengan beragam jenis olahan.
Teman-teman bisa membuat telur goreng, telur rebus, atau menambahkannya ke dalam beragam jenis makanan.
Tapi bukan hanya rasa yang enak, telur juga punya banyak kandungan nutrisi yang menyehatkan, lo.
Jadi, tidak mengherankan kalau telur jadi salah satu makanan yang banyak disukai.
Salah satu menu olahan telur yang cukup populer adalah telur setengah matang.
Apakah teman-teman juga pernah mencoba telur setengah matang?
Telur setengah matang banyak disukai karena teksturnya, tapi teman-teman juga perlu hati-hati terhadap risiko buruk pada kesehatan, lo.
Jadi, mari simak penjelasan berikut tentang manfaat dan risiko mengonsumsi telur setengah matang.
Manfaat Makan Telur Setengah Matang
Dikutip dari Kementerian Kesehatan, telur setengah matang adalah salah satu pengolahan yang bukan hanya enak tapi juga berikan manfaat untuk kesehatan.
- Meningkatkan Massa Otot
Baca Juga: Tinggi Protein dan Punya Banyak Manfaat, Berapa Batas Aman Makan Telur Puyuh?
Telur setengah matang yang didapat dengan cara direbus bisa membantu meningkatkan massa otot kita.
Hal ini terjadi karena kandungan protein dalam telur memang baik untuk otot.
Namun tentu, makan telur setengah matang tetap diimbangi dengan latihan angkat beban, ya.
- Menguatkan Tulang
Telur setengah matang bukan hanya baik untuk otot tapi juga tulang karena kandungan vitamin D.
Vitamin D adalah salah satu vitamin yang baik untuk menguatkan dan juga menghindari risiko osteoporosis dan patah tulang.
- Sehatkan Mata
Pada telur setengah matang, kita juga bisa mendapatkan banyak kandungan lutein dan zeaxanthin.
Dua kandungan itu bisa mengurangi risiko terkena penyakit mata akibat usia, seperti katarak hingga degenerasi makula.
- Menurunkan Berat Badan
Bagi teman-teman yang ingin menurunkan berat badan, telur setengah matang juga bisa jadi solusi.
Baca Juga: Bisa Sebabkan Kolesterol hingga Diabetes, Ini 5 Akibat Terlalu Banyak Makan Telur
Telur setengah matang punya protein yang memberikan efek kenyang lebih lama yang berdampak berkurangnya asupan kalori.
Tapi cara ini baiknya telur diolah dengan cara direbus tanpa menambahkan kalori dari makanan lain.
Risiko Buruk Makan Telur Setengah Matang
Mesi sudah dijelaskan kalau makan telur setengah matang bisa memberikan efek yang menyehatkan, tapi ternyata kita tetap perlu berhati-hati.
Telur setengah matang akan memberikan efek baik saat dikonsumsi dengan cara benar dan tidak berlebihan.
Pemilihan jenis telur yang baik serta kebersihan juga harus dipertimbangkan.
Bila teman-teman tidak berhati-hati ada beberapa dampak buruk yang bisa terjadi akibat memakan telur setengah matang.
- Infeksi Bakteri Salmonella
Dikutip dari Hellosehat, telur setengah matang memiliki risiko adanya paparan bakteri Salmonella.
Bakteri Salmonella bisa ada pada telur sedari dalam indung ayam atau dari kotoran yang menempel pada cangkang.
Karena itu, penting untuk mendapatkan telur dari sumber yang terpercaya kesehatan ayam dan kebersihannya.
Baca Juga: Sama-Sama Berasal dari Ayam, Kenapa Warna Telurnya Berbeda? Ini Faktanya
- Gangguan Pencernaan
Telur setengah matang juga bisa menyebabkan masalah pencernaan, seperti kembung atau flatulensi usus.
Hal ini bisa terjadi karena setiap orang memiliki respons yang berbeda pada telur setengah matang.
- Kandungan Kolesterol Terlalu Tinggi
Telur adalah makanan dengan kandungan kolesterol yang tinggi terlebih pada bagian kuningnya.
Dalam satu butir telur ada sekitar 200 miligram kolesterol. Walau jumlah itu aman, tapi saat dikonsumsi berlebihan maka akan berdampak buruk.
Seperti yang sudah dijelaskan, telur setengah matang bisa bermanfaat saat dikonsumsi dengan benar.
Selain itu, telur setengah matang baiknya dihindari untuk ibu hamil, ibu menyusui, bayi, dan orang dengan gangguan daya tahan tubuh.
Nah, dari penjelasan ini sekarang teman-teman harus lebih bijak dalam mengonsumsi telur khususnya yang diolah menjadi setengah matang.
Baca Juga: Mengapa Telur Tidak Dianjurkan Dicuci Sebelum Dimasak? Ini Alasannya
----
| Kuis! |
| Apa saja bentuk olahan telur? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023