4 Rekomendasi Menu Sahur Ikan Bakar yang Mudah Dibuat di Rumah

By Grace Eirin, Jumat, 15 Maret 2024 | 03:00 WIB
Menu ikan bakar juga sering dipilih sebagai menu sahur. (jcomp/Freepik)

Atau siapkan ikan dalam kondisi matang dan sudah dibumbui sejak malam, sehingga bisa langsug dibakar atau dipanggang saat menjelang sahur. 

Berikut ini resep mudah ikan bakar kunyit kecap. 

Bahan yang dibutuhkan yaitu ikan ekor kuning, air jeruk nipis, air, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam, dan merica bubuk. 

Kemudian siapkan bahan olesan berupa kecap manis, kecap asin, madu, dan margarin yang sudah dilelehkan. 

Bahan pelengkap yang perlu diaduk rata yaitu tomat yang sudah dibuang bijinya, potongan bawang merah, cabai rawit hijau, air jeruk lemon, dan garam. 

Cara membuat: 

2. Ikan Bakar Bumbu Goreng

Menggunakan jenis ikan mujaer, ada menu lain yang bisa dicoba yaitu ikan bakar bumbu goreng.

Bahan yang dibutuhkan yaitu ikan mujaer, air jeruk nipis, air, garam, asam jawa, kecap manis, garam, gula, dan minyak. 

Kemudian siapkan bumbu halus yang terdiri dari cabai merah keriting goreng, cabai rawit merah goreng, bawang merah goreng, bawang putih goreng, ketumbar, dan jahe. 

Cara membuat:

Baca Juga: 4 Menu Sahur dengan Oatmeal, Buat Kenyang Lebih Lama

3. Bawal Bakar Santan Jeruk

Menu selanjutnya menggunakan ikan bawal, yaitu ikan bawal bakar santan jeruk.