Jika tidak ada udara yang masuk, maka cabai akan cepat busuk dan warnanya bisa berubah menjadi hitam, lo.
2. Mencuci Cabai Sebelum Disimpan
Banyak dari antara kita yang beranggapan cabai harus bersih sebelum disimpan. Jadi, kita mencucinya, deh.
Padahal, mencuci cabai sebelum disimpan itu hanya bikin cabai semakin mudah layu dan jadi tidak tahan lama.
Mencuci cabai membuat kandungan air dalam cabai semakin banyak sehingga proses pembusukannya makin cepat.
Air yang menempel pada cabai akan membuat cabai jadi tempat yang nyaman bagi kuman berkembang biak.
Kalau teman-teman ingin memastikan cabai bersih, sebaiknya hanya cuci cabai sebelum diolah dan dimasak, ya.
3. Menyimpan Cabai di Freezer
Banyak dari antara kita yang berpikir kalau menyimpan makanan di freezer adalah cara ampuh agar cabai tahan lama.
Namun, perlu diperhatikan, tidak semua makanan cocok disimpan di freezer. Salah satunya adalah cabai. Kenapa?
Hal ini karena memasukkan cabai ke dalam freezer bisa membuatnya beku, tetapi akan jadi lembek saat diolah.
Baca Juga: Salah Satunya Bisa Meningkatkan Suasana Hati, Ini 5 Fakta Unik Cabai