Menurut sebuah penelitian, vitamin C bisa menekan aktivitas ET-1 (sebuah protein yang ada di dalam tubuh).
Kenapa aktivitas ET-1 harus ditekan? Karena aktivitas ET-1 bisa menyebabkan obesitas dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Bicara soal vitamin C, brokoli termasuk makanan yang kaya akan vitamin C, lo, Teman-teman.
BACA JUGA: Mengapa Tidak Ada Brokoli Kaleng?
Memperbaiki Kerusakan
Setelah berolahraga, beberapa bagian tubuh kita pasti ada yang cedera atau terluka. Untuk memperbaiki kerusakan itu, kita memerlukan asupan vitamin C yang cukup.
Menurut penelitian dari University of Maryland Medical Center, vitamin C bisa membantu mengeringkan luka, serta menjaga kesehatan tulang dan gigi.
O iya, penelitian lain juga mengatakan, bahwa seseorang yang mengonsumsi makanan ber-vitamin C bisa meredakan nyeri otot lebih cepat daripada mereka yang tidak.
Bicara soal vitamin C, kandungan satu porsi brokoli mengandung 132 mg vitamin C, lo.
BACA JUGA: Brokoli, Obat Flu Alami
Melawan Peradangan
Jika sebuah luka tidak diobati atau tidak terobati, maka peradangan pun akan terjadi. Saat luka sudah meradang, maka proses penyembuhan pun akan susah.