Mengapa Ada Makanan Ikan Mentah, Tapi Tidak Ada Ayam Mentah, ya?

Tapi tentu saja, memasak bukan hanya diperlukan untuk menambahkan rasa, namun membunuh bakteri dan penyakit yang mungkin ada di dalam daging.

Nah, tentunya ikan mentah yang disajikan bersama sushi juga sudah disimpan, diolah dan disajikan dengan cara yang tidak membuat manusia sakit.

Mengapa Tidak Ada Hidangan Daging Ayam Mentah?

Jika ikan dinilai tidak membawa bakteri yang berbahaya, berbeda dengan daging hewan yang lainnya.

Misalnya ayam, ia membawa bakteri hidup seperti Salmonella dan E. coli.

Jika dibandingkan dengan bakteri yang mungkin terkandung dalam daging ikan, bakteri pada ayam ini lebih berisiko membawa penyakit pada manusia.

Bagaimana dengan sapi? Bakteri sapi kebanyakan ada di lambungnya, bukan di wilayah dekat otot yang dikonsumsi manusia. Namun, proses pemotongan hewan juga bisa memengaruhi, teman-teman.

Baca Juga : Makan Ikan Baik untuk Tubuh, Apakah Kita Boleh Makan Ikan Setiap Hari?

PROMOTED CONTENT